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先準備粥底的基本材料.白米.玉米醬.絞肉.香菇絲.皮蛋.雞蛋......
今天做的是廣東粥中的海鮮粥.所以就得準備些海鮮料.
白米煮滾3分鐘再燜5分鐘.米粒就可全熟.真是省時省瓦斯的好方法.
基本粥底煮熟備用....這樣就可像外面一鍋鍋隨顧客點用.加料煮成各式喜愛的粥.....
今天煮的是海鮮粥.加上蔥花及油條即是熱騰騰的美味了.
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- Feb 26 Sat 2011 09:25
台灣各地小吃--廣東粥
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