close
先準備食材
蝦仁可先醃過.抓些太白粉.
鍋粑現可在超市買到.像米香.可直接吃.酥酥脆脆的.可再油炸過.脆度會較持久.
將食材依序放下去炒熟.然後勾芡.於起鍋前放入鍋粑拌炒即可.要熱熱吃才好吃.
亦可將鍋粑放在盤底.置於餐桌上.然後將拌炒好的食材及醬汁.於食用前淋在鍋粑上.使其吱吱作響.
全站熱搜
- May 07 Sat 2011 16:54
家常菜--鍋粑蝦仁
留言列表
留言列表發表留言
